Ιαν
To τελευταίο βιβλίο του Ηλία Μαμαλάκη με τίτλο Οι αναμνήσεις ενός μαγειριστή & 10 Ιστορίες αχόρταγης ζωής που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Αρμός θα βρείτε πλέον στο ηλεκτρονικό κατάστημα Atlantea eShop.
Όπως αναφέρει ο ίδιος ο κ. Μαμαλάκης μιλώντας για το βιβλίο του: ‘Με έναν μαγικό τρόπο όλα τα σημαντικά γεγονότα της ζωής είναι συνδυασμένα με κάποιο φαγάκι που αποτελεί και το σημείο αναφοράς της κάθε ανάμνησης. Και μην νομίζετε ότι σας προσφέρω ένα βιβλίο με απομνημονεύματα της ζωής μου. Άλλωστε δεν έχω να διηγηθώ τίποτε συγκλονιστικές εμπειρίες. Ένας καθημερινός άνθρωπος είμαι κι εγώ. Έχω όμως φυλαγμένα στην άκρη μικρά στιγμιότυπα καθημερινής τρέλας που αφορούν το φαγητό και που έχουν πλάκα. Και που πιθανόν να σας βάλουν σε κάποιες δικές σας σκέψεις, ώστε να καταλήξετε στο προσωπικό σας γαστρονομικό προφίλ, ακόμη κι αν αυτό ενδεχομένως δεν ταιριάζει με τις εικόνες που προσπαθούν να επιβάλλουν τα ΜΜΕ. Έφαγα και έφαγα στη ζωή μου. Ξόδεψα και ξόδεψα τόσα πολλά, που αν τα είχα αποταμιεύσει, θα είχα τώρα ένα ιδιόκτητο διαμέρισμα 200 τετραγωνικών σε χλιδάτη γειτονιά και ένα σικ συγκρότημα κατοικιών. Όμως, ακόμα στο νοίκι είμαι και – πιστέψτε με – δεν με πειράζει καθόλου.’
Δεν πρόκειται λοιπόν για τα απομνημονεύματα μιας ζωής, αλλά για την παθιασμένη σχέση του συγγραφέα με το φαγητό και τη μαγειρική. Στο πέρασμα του χρόνου, ο Ηλίας Μαμαλάκης αγάπησε πάρα πολύ την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, την οποία κατέγραψε σε βίντεο και σε βιβλία. Εδώ όμως θα απολαύσετε απομνημονεύματα που συχνά πυκνά θα σας κάνουν να χαμογελάσετε μαζί με 10 νουβέλες που γράφτηκαν αυθόρμητα μέσα στα χρόνια που πέρασαν και έχουν παράξενο περιεχόμενο. Θα βρείτε την ιστορία του παππού και της γιαγιάς, την ιστορία της γατούλας Αϊσέ, έναν ύμνο για τη σούπα, μια πολύ δύσκολη στιγμή της ζωής του συγγραφέα με τις χημειοθεραπείες της συζύγου του, της Στέλλας και κάπου ανάμεσα σε όλα αυτά θα βρείτε ερωτικές ιστορίες. Άλλες βιωματικές και άλλες από τη φαντασία του. Σ’ αυτό το βιβλίο ο Ηλίας Μαμαλάκη εκτίθεται πολύ, αλλά όπως μας δηλώνει ο ίδιος, δεν φοβήθηκε καθόλου την έκθεση σε ένα ευρύτερο κοινό. Και σίγουρα κάπου-κάπου στις σελίδες του θα βρείτε και μερικές συνταγές, όχι εντυπωσιακές, αλλά συνταγές της καθημερινότητας, μαγειρεμένες με πολύ πάθος.
Ένα βιβλίο που θα αγαπήσουν οι φίλοι της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, των γευστικών και ταξιδιωτικών εμπειριών.
Το βιβλίο είναι διαθέσιμο για ηλεκτρονική παραγγελία εδώ και παραδίδεται στη Σαντορίνη δωρεάν.