Προτάσεις
Ένα Αηδάνι για το καλοκαίρι
Ιούλ
Αν το Ασύρτικο είναι ο πρωταγωνιστής του αμπελώνα της Σαντορίνης, το Αηδάνι είναι ο δεύτερος ρόλος που κλέβει τις εντυπώσεις. Δεν κάνει θόρυβο το Αηδάνι, δε χρειάζεται! Έρχεται ήσυχα, με τα αρώματά του και τη διακριτική του παρουσία, και σε κερδίζει από την πρώτη γουλιά.
Το Αηδάνι είναι μία από τις παλιές γηγενείς λευκές ποικιλίες της Σαντορίνης. Χρόνια τώρα, το συναντάμε σε παραδοσιακά χαρμάνια με Ασύρτικο και Αθήρι για να δώσει αρωματική ένταση και να “στρογγυλέψει” τις γωνίες. Τα τελευταία χρόνια όμως διεκδικεί τον δικό του ρόλο, σε μονοποικιλιακά κρασιά που αναδεικνύουν την κομψότητά του και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.
Φρουτώδες, λουλουδένιο και δροσερό, το Αηδάνι δεν είναι κρασί που ζητά την προσοχή σου, είναι κρασί που την κερδίζει. Ευκολόπιοτο αλλά όχι απλοϊκό, απαλό αλλά όχι αδιάφορο, συνοδεύει ιδανικά καλοκαιρινά πιάτα, από θαλασσινά και σαλάτες μέχρι μεζέδες με φέτα και μυρωδικά.
Καλλιεργείται όπως και το Ασύρτικο σε παλιά αμπέλια, ριζωμένα στα ηφαιστειακά πετρώματα του νησιού, με παραγωγή περιορισμένη και τη φροντίδα έμπειρων αμπελουργών και οινοποιών που φέρνουν την παράδοση, την ψυχή και το μεγαλείο στο ποτήρι.
Αν θέλετε να γνωρίσετε καλύτερα το Αηδάνι, στο Atlantea eShop θα βρείτε επιλεγμένες ετικέτες από τα οινοποιεία Γαβαλά, Σιγάλα και Χατζηδάκη. Οι παραγγελίες παραδίδονται χωρίς χρέωση στη Σαντορίνη. Για την υπόλοιπη Ελλάδα η αποστολή γίνεται χωρίς κόστος μεταφορικών για αγορές άνω των 50 ευρώ (ή με κόστος μόνο 3,47€ για παραγγελίες μικρότερης αξίας).
Είναι μια όμορφη ευκαιρία να φέρετε λίγη από την αυθεντική γεύση του νησιού στο τραπέζι σας αυτό το καλοκαίρι. Εξάλλου, Όσκαρ απονέμονται και στους δεύτερους ρόλους!