Βινσάντο, το περίφημο γλυκό κρασί της Σαντορίνης

Το βινσάντο, το περίφημο γλυκό κρασί της Σαντορίνης, παρά το έντονο καραμελένιο χρώμα του, προέρχεται από τις λευκές, γηγενείς ποικιλίες της σαντορινιάς γης, το ασύρτικο, το αθήρι και το αηδάνι.

Παράγεται από υπερώριμα λευκά σταφύλια που απλώνονται και λιάζονται για αρκετές μέρες κάτω από τον καυτό ήλιο της Σαντορίνης για να δώσουν το συμπυκνωμένο, γλυκό, χρυσαφί κρασί με το εκρηκτικό άρωμα σταφίδας, ξερού σύκου, μελιού, ξηρών καρπών και καφέ. Το Visanto ωριμάζει για χρόνια σε δρύινα βαρέλια και επιδέχεται ακόμη μεγαλύτερη ωρίμανση σε φιάλες.

Είναι ένα επιδόρπιο κρασί που θα συνοδεύσει άψογα τα σοκολατένια γλυκά σας, τα αποξηραμένα φρούτα αλλά και τα αγαπημένα παλαιωμένα τυριά σας. Σερβίρεται δροσερό, στους 8-12 βαθμούς και ταιριάζει με τις καθημερινές αλλά και τις επίσημες στιγμές σας.

Περισσότερες πληροφορίες για το Vinsanto μπορείτε να βρείτε στο εξαιρετικό βιβλίο της Σταυρούλας Κουράκου: “Vinsanto, Το Παραδοσιακό Γλυκό Κρασί της Σαντορίνης”.

Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα βρείτε μια μεγάλη συλλογή βινσάντο και άλλων γλυκών κρασιών της Σαντορίνης και μπορείτε να τα παραλάβετε παντού στην Ελλάδα.