Αβαντίς Saint Nikolas 2018

Αβαντίς Saint Nikolas 2018

Χρώμα: Κόκκινο
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 70% Μανδηλαριά, 30% Μαυροτράγανο
Χρονιά: 2018
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 14% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

Σύστημα διαμόρφωσης: Σαντορινιά Κουλούρα. Μοναδικός τρόπος συστήματος διαμόρφωσης. Οι κληματίδες διαμορφώνονται σαν ένα καλάθι πάνω στην γη, προκειμένου να προστατέψουν τα σταφύλια από τους πολύ ισχυρούς αγαιοπελαγίτικους ανέμους που επικρατούν και από την ηλιοφάνεια.

Οινοποίηση: Παραμονή των σταφυλιών σε ψυκτικό θάλαμο για 24 ώρες. Συν – Οινοποίηση των δύο ποικιλιών σταφυλιών κατά το πρώτο στάδιο της οινοποίησης. Εκχύλιση των φαινολικών, περίπου για 10 ημέρες. Η μαλμολακτική ζύμωση γίνεται μετά την αλκοολική ζύμωση.

Ωρίμανση στο βαρέλι: 9 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.

Tip: Το κόστος αποστολής ανά φιάλη μειώνεται αισθητά όσο περισσότερα μπουκάλια αγοράσετε.

Σημαντικές Σημειώσεις:

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.