Αβαντίς Red Wave 2018

Αβαντίς Red Wave 2018

Χρώμα: Κόκκινο
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 100% Μανδηλαριά
Χρονιά: 2018
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 13,5% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

Σύστημα διαμόρφωσης: Σαντορινιά Κουλούρα. Μοναδικός τρόπος συστήματος διαμόρφωσης. Οι κληματίδες διαμορφώνονται σαν ένα καλάθι πάνω στην γη, προκειμένου να προστατέψουν τα σταφύλια από τους πολύ ισχυρούς αγαιοπελαγίτικους ανέμους που επικρατούν και από την ηλιοφάνεια.

Οινοποίηση: Σύντομη εκχύλιση των φαινολικών, περίπου 1-2 ημέρες. Η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται αμέσως μετά την αλκοολική ζύμωση.

Ωρίμανση στο βαρέλι: 3 μήνες σε μεγάλα δρύινα γαλλικά βαρέλια (1000-1500 lt). Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.

Tip: Το κόστος αποστολής ανά φιάλη μειώνεται αισθητά όσο περισσότερα μπουκάλια αγοράσετε.

Σημαντικές Σημειώσεις:

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.