Φιλτράρισμα
Add to wishlist

Οινοποιείο Βενετσάνου Theory 2019

€ 24.00

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 90% Ασύρτικο, 10% Αηδάνι
Χρονιά: 2019
Κατηγορία Ποιότητας: Π.Γ.Ε. Κυκλάδες
Ποσοστό αλκοόλ: 13% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Εξαντλημένο

Add to wishlist
Κωδικός προϊόντος: ventheory19 Κατηγορίες: , , , Ετικέτες: ,

Οινοποιείο Βενετσάνου Theory 2019

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 90% Ασύρτικο, 10% Αδάνι
Χρονιά: 2019
Ποσοστό αλκοόλ: 13% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

Τα σταφύλια προέρχονται από τον αμπελώνα του Πύργου. Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες 14-15 °C. Ωρίμασε σε οινολάσπες για 6 μήνες περίπου.

Έχει χαρακτηριστικό βαθύ χρυσό χρώμα, πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα με μια παλέτα διαφορετικών αρωμάτων φρούτων (βερίκοκο, ροδάκινο, γκρέιπφρουτ, μήλο και αχλάδι). Αλμυρό, πλούσιο, με τραγανό χαρακτήρα και μέτρια επίγευση.

Συνδυάζεται με λαδερά ψάρια, ριζότο με λευκές σάλτσες, πιάτα με πουλερικά και ώριμα τυριά. Απολαύστε το στους 11-12°C.

Tip: Το κόστος αποστολής ανά φιάλη μειώνεται αισθητά όσο περισσότερα μπουκάλια αγοράσετε.

Σημαντικές Σημειώσεις

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.


Περισσότερα για το Οινοποιείο Βενετσάνου

Το Οινοποιείο Βενετσάνου βρίσκεται ακριβώς πάνω από το λιμάνι του Αθηνιού και προσφέρει μια καταπληκτική θέα στην καλντέρα της Σαντορίνης.

Η οικογένεια Βενετσάνου έχει μια πολύ μακρά παράδοση στην παραγωγή κρασιού. Αρχικά, παρήγαγε κρασί για κατανάλωση στο νησί και στη συνέχεια και για εξαγωγή σε άλλες χώρες όπως η Ρωσία. Χτίστηκε το 1947 από την οικογένεια Βενετσάνου και έγινε το πρώτο βιομηχανικής παραγωγής οινοποιείο στο νησί. Το πιο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ήταν η κατασκευή του η οποία ουσιαστικά αξιοποιούσε τη βαρύτητα, εξασφαλίζοντας ενεργειακή αυτάρκεια, σε μια εποχή που η πρόσβαση στον ηλεκτρισμό και σε άλλες αντίστοιχες πηγές ενέργειας ήταν περιορισμένη.

Το οινοποιείο κατασκευάστηκε με ένα  αντισυμβατικό τρόπο, από πάνω προς τα κάτω.Το οινοποιείο Βενετσάνου, με τους νέους του χώρους, είναι επισκέψιμο και το γεγονός αυτό είναι το αποκορύφωμα αυτής της πλούσιας οικογενειακής παράδοσης. Η εξαιρετική αρχιτεκτονική δομή του συνδυάζεται με την ιστορία ενός από τους σημαντικότερους οινοπαραγωγούς του Αιγαίου.

Το οινοποιείο σήμερα προσφέρει τη δυνατότητα στον επισκέπτη να περιηγηθεί ανάμεσα στην ιστορία και την παράδοση αλλά και τις σύγχρονες οινοποιητικές τεχνικές. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα λεπτομερούς ξενάγησης από το εξειδικευμένο προσωπικό του και να δοκιμάσει εξαιρετικά κρασιά.