Volcanic Slopes Vineyards Pure Σαντορίνη 2016

Volcanic Slopes Vineyards Pure Σαντορίνη 2016

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 100% Ασύρτικο
Χρονιά: 2016
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 13,5% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

To Οινοποιείο Volcanic Slopes VIneyards παράγει αποκλειστικά ένα κρασί που ονομάζεται “PURE”. Το PURE είναι η υλοποίηση του ονείρου του Μανώλη Χλωρίδη και του Ματθαίου Αργυρού να δημιουργήσουν ένα κρασί ασυμβίβαστης ποιότητας. Ο εξαιρετικός αμπελώνας του Μανώλη, συνδυασμένος με τις οινοποιητικές δεξιότητες του Ματθαίου, αναδεικνύονται σε κάθε φιάλη PURE. Από την πρώτη γουλιά, θα σας ταξιδέψει στο ηφαιστειακό terroir της Σαντορίνης και θα σας εισάγει σε ένα νέο κόσμο της καθαρής, διαχρονικής κομψότητας.

Ανοιχτόχρωμο με πράσινες αποχρώσεις. Αρώματα φρέσκου λάιμ, πράσινου μήλου, αχλαδιού και βερίκοκου, με μια νότα δεντρολίβανου. Ένα κρασί με γεμάτο σώμα, έντονη οξύτητα και την χαρακτηριστική ορυκτότητα του Ασύρτικου της Σαντορίνης, με μακριά επίγευση.

Σερβίρεται ιδανικά στους 12-14°C. Μετάγγιση σε καράφα είναι απαραίτητη προκειμένου το αναδειχθεί ολοκληρωμένα ο χαρακτήρας του κρασιού.

Ταιριάζει απόλυτα με στρείδια, σούσι, σεβίτσε και λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος.

Tip: Το κόστος αποστολής ανά φιάλη μειώνεται αισθητά όσο περισσότερα μπουκάλια αγοράσετε.

Σημαντικές Σημειώσεις:

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.

About Volcanic Slopes Vineyards

Volcanic Slopes Vineyards winery’s history goes back to the 18th century, as it was originally established as a “canava”. “Canava” in the l°Cal dialect of Santorini describes the place where the wine was made and stored. Our building was a traditional underground canava that was renovated in 2013, in order to host the VSV winery and our wine Pure.

Santorini is a volcanic island, world-known for the unique vineyards and history of winemaking. Lying in the middle of the slope of Episkopi, VSV winery is surrounded by vineyards, while its beauty is quietly hidden into the volcanic r°Ck. VSV winery was used by l°Cal families, making their own wine for centuries. Now, tradition and history meet the next generation of winemaking.

A tour of VSV winery is a memorable experience, starting from the outer space with the layers of the black volcanic stone, pass through the canava’s old functional spaces – where now Pure ages silently – and end in our impressive cellar. After this short but impressive “travel in time”, the wine tasting of our Pure Santorini Ασύρτικο will stimulate your senses.