Φιλτράρισμα
Add to wishlist

Μικρά Θήρα Νυχτέρι 2022

€ 40.00

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: Ασύρτικο, Αηδάνι, Αθήρι
Χρονιά: 2022
Κατηγορία Ποιότητας: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη
Φιάλη: 750ml
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 13.9% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Δυνατότητα Παλαίωσης: 8-10 χρόνια

Εκτιμώμενη ημερομηνία αποστολής: 29/04/2024

Add to wishlist
Κωδικός προϊόντος: mikthinikteri22 Κατηγορίες: , , , Ετικέτες: , , ,

Μικρά Θήρα Νυχτέρι 2022

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: Ασύρτικο, Αηδάνι, Αθήρι
Χρονιά: 2022
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 13.9% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

Το “Νυχτέρι” του οινοποιείου Μικρά Θήρα αποτελεί τη δική μας προσέγγιση στον παραδοσιακό τύπο λευκού κρασιού της Σαντορίνης.

Υπερώριμα σταφύλια τριών γηγενών ποικιλιών- Ασύρτικο, Αηδάνι και Αθήρι συνοινοποιούνται, ακολουθώντας κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η ζύμωση συνεχίζεται και ολοκληρώνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το κρασί παραμένει στα βαρέλια για 4 μήνες μετά το τέλος της ζύμωσης. Εμφιαλώνεται και ακολουθεί αναγωγική παλαίωση στο κελάρι μας για τουλάχιστον ένα χρόνο.

Χρώμα βαθύ λεμονί. Η στιβαρότητα του Ασύρτικου ισορροπεί απόλυτα με τα φρουτώδη αρώματα που χαρακτηρίζουν το Αθήρι και το Αηδάνι. Εκρηκτικό στο στόμα, με τη περίφημη ελαφρά αλμυρή ορυκτή επίγευση των κρασιών της θηραϊκής γης. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 13°C.

Περισσότερα για τη Μικρά Θήρα

Τρεις προσωπικότητες του σύγχρονου ελληνικού κρασιού, ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου, ο Βασίλης Τσακτσαρλής και η Ιωάννα Βαμβακούρη, ενώνουν τις δυνάμεις τους και συμπράττουν με έδρα τη Θηρασία όπου δημιούργησαν ένα νέο οινοποιείο με όνομα “Μικρά Θήρα”.

Πρόκειται για το πρώτο οινοποιείο στη Θηρασία, το νησί που έως την μεγάλη ηφαιστειακή έκρηξη του 1600 π.Χ. αποτελούσε κομμάτι της Σαντορίνης. Το όνομά του προήρθε από μια λόγια αναφορά του 10ου αιώνα μ.Χ. στη Θηρασία. Η ιδέα ξεκίνησε από την ιδιαιτερότητα του νησιού, με την ακατέργαστη, φυσική ομορφιά και το ξεχωριστό μικροκλίμα, που φέρει τα τυπικά χαρακτηριστικά της Σαντορίνης, ενώ ταυτόχρονα έχει τον δικό του μοναδικό χαρακτήρα.

Στόχος των τριών οινολόγων είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών που εκφράζουν και αναδεικνύουν τον ξεχωριστό αυτόν τόπο.Ο πρώτος τρύγος έγινε το 2018 και ήδη εμφιαλώθηκαν τα δύο πρώτα κρασιά του κτήματος, που ανήκουν στους οίνους με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη.

Το “SANTORINI“, ένα κρασί από 100% Ασύρτικο από σταφύλια της Σαντορίνης και το “TERRASEA”, μια διαφορετική έκφραση της ίδιας ποικιλίας, με σταφύλια που προέρχονται αποκλειστικά από τη Θηρασιά. Τα κρασιά διατίθενται σε μικρές ποσότητες.

Σημαντικές Σημειώσεις:

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.