New
Add to wishlist
Μικρά Θήρα Μανδηλαριά 2024

Μικρά Θήρα Μανδηλαριά 2024

€ 26.00

Χρώμα: Κόκκινο
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη & Θηρασιά
Ποικιλία: Μανδηλαριά
Χρονιά: 2024
Κατηγορία Ποιότητας: ΠΓΕ Κυκλάδες
Φιάλη: 750ml
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 14% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Δυνατότητα Παλαίωσης: Ναι

Εκτιμώμενη ημερομηνία αποστολής: 12/06/2026

Add to wishlist
SKU: mikthiman24 Categories: , , , Tags: ,

Μικρά Θήρα Μανδηλαριά 2024

Χρώμα: Κόκκινο
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη & Θηρασιά
Ποικιλία: Μανδηλαριά
Χρονιά: 2024
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 14% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

Το πρώτο κόκκινο κρασί της Μικράς Θήρας είναι μια εξαιρετικά περιορισμένη κυκλοφορία μόλις 527 φιαλών. Πρόκειται για μια μονοποικιλιακή Μανδηλαριά από τα ηφαιστειακά εδάφη της Σαντορίνης και της Θηρασιάς, που αναδεικνύει την πιο κομψή πλευρά της ποικιλίας.

Για τη δημιουργία του επιλέχθηκε η συνδυαστική οινοποίηση: το 50% του κρασιού παρέμεινε σε ανοξείδωτη δεξαμενή κρατώντας ζωντανό τον φρέσκο, φρουτώδη χαρακτήρα του, ενώ το υπόλοιπο 50% ωρίμασε για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 3ης χρήσης. Η περιοδική ανάδευση των οινολασπών (bâtonnage) κατά τη διάρκεια της παλαίωσης χάρισε στο κρασί σώμα και μια όμορφη, λιπαρή υφή.

Στο ποτήρι έχει λαμπερό ρουμπινί χρώμα, με καθαρά αρώματα από αγριοκέρασο και μαύρο φραγκοστάφυλο. Στο στόμα, οι συνήθως άγριες τανίνες της Μανδηλαριάς εμφανίζονται εδώ εντυπωσιακά βελούδινες και στρογγυλεμένες, σε απόλυτη ισορροπία με τη ζωντανή οξύτητα και τη χαρακτηριστική ηφαιστειακή ορυκτότητα της περιοχής. Έχει εξαιρετική δομή που του επιτρέπει να εξελιχθεί ιδανικά στη φιάλη για τα επόμενα 6 έως 8 χρόνια.

Μπορείτε να το απολαύσετε στους 16°C – 18°C. Συνοδεύει ιδανικά ζουμερά ψητά κρέατα, σιγομαγειρεμένο αρνάκι στο φούρνο, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, αλλά και παραδοσιακά μεσογειακά πιάτα με σάλτσα ντομάτας, βότανα και ψητά λαχανικά.

Περισσότερα για τη Μικρά Θήρα

Τρεις προσωπικότητες του σύγχρονου ελληνικού κρασιού, ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου, ο Βασίλης Τσακτσαρλής και η Ιωάννα Βαμβακούρη, ενώνουν τις δυνάμεις τους και συμπράττουν με έδρα τη Θηρασία όπου δημιούργησαν ένα νέο οινοποιείο με όνομα “Μικρά Θήρα”.

Πρόκειται για το πρώτο οινοποιείο στη Θηρασία, το νησί που έως την μεγάλη ηφαιστειακή έκρηξη του 1600 π.Χ. αποτελούσε κομμάτι της Σαντορίνης. Το όνομά του προήρθε από μια λόγια αναφορά του 10ου αιώνα μ.Χ. στη Θηρασία. Η ιδέα ξεκίνησε από την ιδιαιτερότητα του νησιού, με την ακατέργαστη, φυσική ομορφιά και το ξεχωριστό μικροκλίμα, που φέρει τα τυπικά χαρακτηριστικά της Σαντορίνης, ενώ ταυτόχρονα έχει τον δικό του μοναδικό χαρακτήρα.

Στόχος των τριών οινολόγων είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών που εκφράζουν και αναδεικνύουν τον ξεχωριστό αυτόν τόπο.Ο πρώτος τρύγος έγινε το 2018 και ήδη εμφιαλώθηκαν τα δύο πρώτα κρασιά του κτήματος, που ανήκουν στους οίνους με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη.

Το “SANTORINI“, ένα κρασί από 100% Ασύρτικο από σταφύλια της Σαντορίνης και το “TERRASEA”, μια διαφορετική έκφραση της ίδιας ποικιλίας, με σταφύλια που προέρχονται αποκλειστικά από τη Θηρασιά. Τα κρασιά διατίθενται σε μικρές ποσότητες.

Σημαντικές Σημειώσεις:

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.