Κουτσογιαννόπουλος Vinsanto 2016

Από τον Οινοποιό 

Με ρίζες στο νησί της Σαντορίνης, από το 1870, η οικογένεια Κουτσογιαννόπουλου έχει χτίσει μια κληρονομιά αριστείας στην οινοποιία, που εκτείνεται σε πέντε γενιές.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 75% Ασύρτικο, 25% Αηδάνι.

Η ιστορία του Vinsanto, ή αλλιώς το κρασί της Σαντορίνης, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το όνομα Σαντορίνη. Μια αυστηρή επιλογή από παλιούς αμπελώνες ειδικά σχεδιασμένους για αυτό το στυλ. Τρυγάται υπερώριμο σχεδόν 15 μέρες μετά την κύρια ημερομηνία τρύγου, δίνοντας απίστευτα χαμηλές αποδόσεις. Τα σταφύλια λιάζονται για 10 – 12 μέρες. Η φυσική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωριμάζει για 4 χρόνια σε παλιά δρύινα γαλλικά βαρέλια.

Γευστικά Χαρακτηριστικά: Χρώμα μέτριο κεχριμπαρί με καφέ ανταύγες. Εκρηκτική μύτη με τεράστια πολυπλοκότητα από αποξηραμένα φρούτα, καραμέλα και κηρήθρα στο προσκήνιο. Ένα λαχταριστό κρασί με παχύρευστή γλυκιά υφή αλλά και με δροσιστική οξύτητα που σε ετοιμάζουν για την επόμενη γουλιά. Απολαύστε το ιδανικά στους 6 – 8 °C.

Σημαντικές Σημειώσεις

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.