Κουτσογιαννόπουλος Ασύρτικο 2023

Κουτσογιαννόπουλος Ασύρτικο 2023

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 100% Ασύρτικο
Χρονιά: 2023
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 13,5% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις Οινοποιού

Με ρίζες στο νησί της Σαντορίνης, από το 1870, η οικογένεια Κουτσογιάννοπουλου έχει χτίσει μια κληρονομιά αριστείας στην οινοποιία, που εκτείνεται σε πέντε γενιές.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Ασύρτικο.

Προσεκτικά επιλεγμένα αγροτεμάχια, ηλικίας που ξεπερνούν τα 60 έτη, από κορυφαίας ποιότητας περιοχές του νησιού, κυρίως Μεσαριά, Βουρβούλος και Ακρωτήρι. Ζυμώνεται σε ανοξείδωτη δεξαμενή υπό ελεγχόμενες συνθήκες σε σταδιακά αυξανόμενες θερμοκρασίες και παλαιώνει για 3 μήνες σε λεπτές οινολάσπες.

Γευστικά Χαρακτηριστικά: ωχρό λεμονί χρώμα με πρασινωπές αποχρώσεις. Χαρακτηριστικό Ασύρτικο που υποδεικνύει εσπεριδοειδή, άνθη, λευκά πυρηνόκαρπα και ορυκτότητα. Εξαιρετική δομή, κρεμώδης και τραγανή. Μακρύ κι επίμονο φινίρισμα. Συνοδεύεται με ψάρι, κοτόπουλο, τυριά, άσπρες σάλτσες. Σερβίρεται στους 10 – 12°C.

Παράγεται από την οικογένεια Κουτσογιαννόπουλου. Το Οινοποιείο Κουτσογιανόπουλου (Volcan Wines) δημιουργήθηκε το 1870 από τα αδέλφια Γρηγόρη και Δημήτρη Κουτσογιαννόπουλου και βρίσκεται στο Βόθωνα. Ο αμπελώνας του οινοποιείου βρίσκεται στα Φηρά, στην περιοχή Άσπρα Χώματα.

Σημαντικές Σημειώσεις

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.