Κάναβα Ρούσσος Vinsanto 2006
Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Γλυκό
Ποικιλία: Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι
Περιοχή: Σαντορίνη
Χρονιά: 2006
Κατηγορία Ποιότητας: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 11.5% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 500ml
Δυνατότητα Παλαίωσης: Δυνατότητα μακράς παλαίωσης
Σημειώσεις Οινοποιού
Οινοποίηση: Τα πολύ ώριμα σταφύλια λιάζονται για 15 ημέρες και στη συνέχεια ζυμώνται υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Το Vinsanto παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για λιγότερο από 1 χρόνο.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ χρώμα του μελιού με χρυσές αποχρώσεις. Πλούσια αρώματα ξηρού σύκου, δαμάσκηνου και ξηρών καρπών καθώς επίσης και καραμέλας και βανίλιας. Διακριτική γλυκύτητα που συνδυάζεται με την ένταση των εσπεριδοειδών που επικρατούν στο τελείωμα.
Σερβίρισμα: Σερβίρεται στους 8˚C, με ξηρούς καρπούς, φρούτα, γλυκά με φρούτα, επιδόρπια σοκολάτας ή απλά σαν απεριτίφ.
Σημαντικές Σημειώσεις
Tip: Το κόστος αποστολής ανά φιάλη μειώνεται αισθητά όσο περισσότερα μπουκάλια αγοράσετε.
Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.
Για την Κάναβα Ρούσσος
Η Κάναβα Ρούσσος, η παλαιότερη Κάναβα της Σαντορίνης, ιδρύθηκε το 1836, με στόχο την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας που εκφράζουν με μοναδικό τρόπο τους χαρακτήρες των πολυάριθμων ποικιλιών της θηραϊκής αμπέλου. Η εμπειρία δεκαετιών μεταφέρεται από γενιά σε γενιά, για να εκφραστεί με συνέπεια, συνέχεια και απόλυτο σεβασμό η τέχνη της οινοποίησης τους νησιού.
Σήμερα, η Κάναβα Ρούσσου, ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή τέχνη του νησιού, αξιοποιεί τη σύγχρονη τεχνολογία και στοχεύει στη δημιουργία οίνων με μοναδικές γεύσεις και αρώματα, επιλέγοντας άριστη πρώτη ύλη, ανάμεσα στις εκλεκτότερες ποικιλίες του νησιού: Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι, Μανδηλαριά, Μαυράθηρο.