Αρτέμης Καραμολέγκος Terra Nera Αηδάνι 2025

Αρτέμης Καραμολέγκος Terra Nera Αηδάνι 2025

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 100% Αηδάνι
Χρονιά: 2025
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 13% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

Αμπελοτόπι: Τρεις επιλεγμένοι αμπελώνες της σπάνιας αυτής ποικιλίας με κλήματα ηλικίας 15-20 ετών στο Καμάρι και την Έξω Γωνιά. Ένα τμήμα των αμπελιών τρυγείται νωρίς και το υπόλοιπο αργότερα σε πλήρη ωριμότητα, για την ανάδειξη του αρωματικού δυναμικού της ποικιλίας.

Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση και στη συνέχεια λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με επιλεγμένες αλλά και γηγενείς ζύμες. Ωρίμαση με τις οινολάσπες για τουλάχιστον 6 μήνες.

Χαρακτηριστικά: Αρώματα λουλουδιών (γιασεμί) στη μύτη, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, λίτσι, κουμ-κουάτ. Εσπεριδοειδή και ορυκτές νύξεις σε δεύτερο πλάνο. Ευγενικό και έντονα αρωματικό στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα και κομψή επίγευση. Σερβίρεται στους 8-10 °C, ιδανική αρχή για οποιοδήποτε γεύμα. Συνδυάζεται με ψητά λαχανικά, καλοκαιρινές σαλάτες ή ριζότο λαχανικών.

Σημαντικές Σημειώσεις

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.

Περισσότερα για το Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου

Μια ιστορία γεμάτη επιτυχίες
Θεμελιωμένο πάνω στην οικογενειακή οινοποιητική παράδοση του παππού Αρτέμη Καραμολέγκου από το 1952, το Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος εισήλθε με αλματώδη βήματα στον χώρο της σύγχρονης οινοποίησης το 2004. Τότε ήταν που ο εγγονός Αρτέμης επένδυσε εκ νέου στις εγκαταστάσεις, τον ιδιόκτητο αμπελώνα και τον εξοπλισμό του Οινοποιείου και παρήγαγε για πρώτη φορά οίνο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Μιάμιση δεκαετία αργότερα, τα κρασιά μας κερδίζουν αδιαλείπτως διακρίσεις σε εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς, ενώ η εξαγωγική μας δραστηριότητα αυξάνεται κάθε χρόνο, με τις φιάλες μας να ταξιδεύουν προς τις μεγαλύτερες αγορές παγκοσμίως. Ταυτόχρονα, το Οινοποιείο συγκαταλέγεται στα τρία μεγαλύτερα της Σαντορίνης, σε ό,τι αφορά τον όγκο παραγωγής.