Αρτέμης Καραμολέγκος Νυχτέρι Reserve 2022

Αρτέμης Καραμολέγκος Νυχτέρι Reserve 2022

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρό
Περιοχή: Σαντορίνη
Ποικιλία: 90% Ασύρτικο, 10% Αθήρι και Αηδάνι
Χρονιά: 2022
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 14% vol
Κλείσιμο: Φελλός
Φιάλη: 750ml

Σημειώσεις οινοποιού

Παλαιά κλήματα 100 ετών από τους αμπελώνες του Μεγαλοχωρίου και του Πύργου, φυτεμένα σε υψόμετρο 350- 400 μέτρα. Όψιμος τρυγητός, σύμφωνα με την παράδοση, για ενισχυμένο σώμα και πλούσιο αρωματικό δυναμικό.

Παραλαβή μόνο του πρόρωγου και ζύμωση σε βαρέλια μεγάλου όγκου, με μικρό ποσοστό καινούργιου ξύλου. Το κρασί βγαίνει από τα βαρέλια όταν αποκτήσει την κατάλληλη ισορροπία και παραμένει στη δεξαμενή για να ομογενοποιηθεί. Συνολική ωρίμαση για 16 μήνες στις οινολάσπες και επιπλέον 4 μήνες στη φιάλη.

Έντονη μύτη με αρώματα ξηρών καρπών ώριμων κίτρινων φρούτων, κυδώνι και έντονη ορυκτότητα. Πληθωρικό και φινετσάτο ταυτόχρονα, λιπαρό στόμα, ηλεκτρική οξύτητα και μακρά αλμυρή επίγευση.

Σερβίρεται στους 12-14°C και συνδυάζεται ιδανικά με ψητό σολομό ή τηγανιτό τόνο και μπορεί επάξια να σταθεί σε πιάτα όπως ψητό αρνί και μαγειρεμένη πάπια. Για τους χορτοφάγους, δοκιμάστε το με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και πίτα ή ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό.

Σημαντικές Σημειώσεις

Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.

Περισσότερα για το Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου

Μια ιστορία γεμάτη επιτυχίες
Θεμελιωμένο πάνω στην οικογενειακή οινοποιητική παράδοση του παππού Αρτέμη Καραμολέγκου από το 1952, το Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος εισήλθε με αλματώδη βήματα στον χώρο της σύγχρονης οινοποίησης το 2004. Τότε ήταν που ο εγγονός Αρτέμης επένδυσε εκ νέου στις εγκαταστάσεις, τον ιδιόκτητο αμπελώνα και τον εξοπλισμό του Οινοποιείου και παρήγαγε για πρώτη φορά οίνο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Μιάμιση δεκαετία αργότερα, τα κρασιά μας κερδίζουν αδιαλείπτως διακρίσεις σε εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς, ενώ η εξαγωγική μας δραστηριότητα αυξάνεται κάθε χρόνο, με τις φιάλες μας να ταξιδεύουν προς τις μεγαλύτερες αγορές παγκοσμίως. Ταυτόχρονα, το Οινοποιείο συγκαταλέγεται στα τρία μεγαλύτερα της Σαντορίνης, σε ό,τι αφορά τον όγκο παραγωγής.