Santowines Μαυροτράγανο 2020 – Βιολογικό

Santowines Μαυροτράγανο Organic

Χρώμα: Κόκκινο Τύπος: Ξηρό Περιοχή: Σαντορίνη Ποικιλία: 100% Μαυροτράγανο Χρονιά: 2020 Κατηγορία Ποιότητας: Π.Γ.Ε. Κυκλάδες Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ: 13.4% vol Κλείσιμο: Φελλός Φιάλη: 750ml Δυνατότητα Παλαίωσης: Ναι

Σημειώσεις οινοποιού 

Κλασική ερυθρή οινοποίηση. 2 χρόνια ωρίμανση συνολικά – 1 χρόνο σε δρύινα βαρέλια μεσαίου καψίματος 3ης χρήσης και 1 χρόνο στη φιάλη. Κάθε χρόνο παράγουμε με ιδιαίτερη φροντίδα Μαυροτράγανο περιορισμένης παραγωγής. Ρουμπινί χρώμα με ανταύγειες πιο απαλής απόχρωσης. Έντονο κόκκινο και μαύρο φρούτο, όπως κεράσια και μούρα, νότες μπαχαριού, καπνού, ορυκτότητας, και μαλακές τανίνες. Επίγευση μέτριας διάρκειας. Συνδυάζεται άψογα με έντονα σε γεύση πιάτα με κρέας. Σερβίρεται στους 18°C.

Tip: Το κόστος αποστολής ανά φιάλη μειώνεται αισθητά όσο περισσότερα μπουκάλια αγοράσετε. Σημαντικές Σημειώσεις Είναι παράνομη η αγορά αλκοολούχων ποτών για ηλικίες κάτω των 18 ετών. Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το κόστος ασφαλούς συσκευασίας.

Σχετικά με την SantoWines

Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων – Santo Wines ιδρύθηκε στην αρχική της μορφή το 1911, ως “Ταμείο Αμύνης Οινοπαραγωγής Θήρας”. Σήμερα αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους Συνεταιρισμούς της Ελλάδας και της Ευρώπης με 1200 μέλη. Δέσμευση της Santo Wines είναι η διαφύλαξη της τοπικής παράδοσης και ιστορίας, η προστασία των παραδοσιακών καλλιεργειών, η παραγωγή οίνων και παραδοσιακών τοπικών προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) Σαντορίνη υψηλής ποιότητας και η αειφόρος γεωργική ανάπτυξη. Οι παραδοσιακές καλλιέργειες από τους αγρότες – μέλη της, αποτελούν εγγύηση για την αυθεντικότητα των προϊόντων Santo.

Το Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης επενδύει στη συνεχή βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας και οινοποίησης, δημιουργεί νέα προϊόντα, ενώ διατηρεί φυτώριο γηγενών ποικιλιών, η μελέτη και πειραματική καλλιέργεια των οποίων διασφαλίζει τη διατήρηση της βιοποικιλότητας του Θηραϊκού αμπελώνα.

Η Santo διατηρεί ιδιόκτητο αμπελώνα Πρότυπης Βιολογικής Καλλιέργειας 20 στρεμμάτων από όπου παράγονται οι μονοποικιλιακοί Βιολογικοί οίνοι SantoWines Αηδάνι, Αθήρι και Μαυροτράγανο.

Η ανάδειξη όλων των τοπικών προϊόντων του νησιού με βάση τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή με έμφαση στην ιδιαιτερότητα, στη μοναδικότητα και στην αξιοπιστία είναι η βασική αποστολή της Ένωσης. Οι οίνοι ΠΟΠ Σαντορίνη, το Τοματάκι Σαντορίνης ΠΟΠ, η Φάβα Σαντορίνης ΠΟΠ, η κάπαρη, τα καπαρόφυλλα καθώς και παραδοσιακά γλυκά όπως σταφύλι, τοματάκι είναι τα προϊόντα που διαθέτει η Santo, εξαιρετικά προϊόντα Πρεσβευτές της Σαντορίνης με διακριτή θέση στην παγκόσμια αγορά.